juravlev_v_nebe: (Default)

Читал я тут ребенку сказку про Гензеля и Гретель. И пришел к выводу, что название элемента интерфейса «хлебные крошки» совершенно неверное.

Фрагмент интерфейса «Яндекс.Почты»

По сказке придурковатый папаша отводил своих детей в лес дважды. В первый раз умный Гензель бросал на землю белые камешки. По ним на следующее утро он и вывел сестру обратно к дому.

Когда отец во второй раз попробовал избавиться от детей, Гензель уже не смог набрать белых камней. По пути в лес ему пришлось бросать на землю то, что было под рукой — те самые хлебные крошки. Но утром после ночи в лесу Гензель увидел, что птицы все крошки склевали. И вернуться домой вместе с сестрой уже не смог — дорогу не нашел.

Ну дальше там детишки попадают в дом к ведьме, она их хочет сожрать, они умудряются ее перехитрить, сжигают ее, убегают, самостоятельно находят нужную тропинку и все-таки возвращаются домой. Фантастически точная аллегория поведения пользователя в некачественно спроектированном интерфейсе. Перехитрить гадину и убежать.

Поэтому называть «хлебными крошками» ту часть интерфейса, которая помогает определить свое текущее положение в навигации и вернуться назад — это как-то неправильно. Ее надо было назвать «белые камешки».

Фрагмент интерфейса файлового менеджера операционной системы «Убунту»

juravlev_v_nebe: (Default)
А я вот раскочегарил печку и переслушиваю весь Пинк Флойд от начала до конца.
Только первые два альбома не слушаю — не люблю. Мне кажется, что торчка вообще переоценили. Все самое интересное началось уже после него.
juravlev_v_nebe: (Default)

Сегодня произошло очень важное событие. Вышел последний студийный альбом Пинк Флойд.


Я всегда слушал много чего, но ПФ были особой группой — я вырос на их музыке. Пока все в школе слушали Металлику, Нирвану, Ран ДиЭмСи и, простихосспади, Офспринг — я с упорством идиота слушал Умагумму, Дарк Сайд и Стену. Даже рисовал какую-то херню в тетрадке.


Они очень сильно повлияли на мои музыкальные вкусы и даже, наверное, на меня самого как на личность. ПФ для меня всегда был эталоном качества. Я и до сих пор считаю, что лучше «Темной стороны» в рок-музыке пока еще ничего не придумали.


К сожалению, я ни разу не видел их вживую — в 89-ом году я был еще слишком мал и не знал об их существовании. Мне стоило родиться лет на 6-7 пораньше.


Три концерта Уотерса, разумеется, в счет — это было очень сильно. Но мне жаль, что остальных я так и не услышал и не увидел. Больше всего жаль, что я не увидел Рика Райта — это вообще один из самых моих любимых музыкантов. Невероятно тонкий и сильно недооцененный, на мой взгляд. 15 сентября 2008 года, когда на «Ленте.ру» я увидел новость о том, что Райт умер — я вышел из конторы, где я тогда работал, сел на качели в соседнем дворе, закурил и заплакал.


Мне очень жаль, что Уотерс не принял участие в записи последнего альбома, который Райту и посвящен. Все-таки они проработали вместе 20 лет. Кому-то надо было перебороть гордость.


В общем, сегодня история ПФ закончилась. Все. Теперь только детям рассказывать и показывать.

juravlev_v_nebe: (Default)
Одно из самых любимых вкусовых ощущений — сочетание крепкого чая с холодным виски.

Рассказываю.

Сначала берем стакан (ну или другую посудину, из которой будем пить вискарь). Споласкиваем холодной водой. Кладем ее в морозилку. Лед в морозилке должен быть готов заранее.

Теперь делаем чай. Будем делать английским методом. Это когда готовится напиток, который пьется сразу, без разбавления. Там где крепкая заварка разбавляется водой — это русский метод.

Итак, берем заварочный чайник, примерно на кружку или две. Чистый, обязательно чистый. Кипятим немного воды — чуть больше половины заварочного чайника. Заливаем в чайник кипяток и оставляем. Пока заварочный чайник греется, кипятим еще воды. Теперь ее нужно уже много. Кипятим не до кипения, а до «белого ключа». Это когда вода кипит мелкими белыми пузырьками — при 95-97 градусах, если не ошибаюсь. Лучше всего «белый ключ» ловится на слух — в этот момент чайник кипит максимально тихо. Так вот  — шшшшшшшшшшшшшшшшшшш.

Вода закипает — выключаем чайник. Выливаем старый кипяток из заварочного в чашку — пусть она греется. Кладем в заварочный чайник две чайных ложки чая.
Если народу много — например, вас двое — можно три ложки. Но не больше. Оставляем сухой чай в чайнике минуты на две. За это время сухие листья нагреются и дадут очень сильный запах. Разумеется, при условии, что чай у вас приличный. Ну или просто нормальный.

Минуты две—три подождали. Открываем крышечку заварочного чайника, суем туда нос. И нюхаем.
Понюхали? Заливаем кипяток. Но не целиком, а на треть или половину заварочного чайника. Не больше.
Черный чай отличается от зеленого именно тем, что его надо заваривать в несколько приемов.

Залили, ждем минуту—полторы. Потом заливаем еще раз. Можно сразу доверху, можно еще с одним шагом.
В тот момент, когда заварочный чайник залит доверху — оставляем еще на минуту—две.
Подождали — берем уже нагретую чашку. Английский способ вкуснее пить из небольших чашек. Кружки и ведра — это вкуснее для русского способа заваривания чая.
Наливаем чай в чашечку. И переливаем обратно в чайник. И еще раз. И еще раз. Это называется «женить чай». Так делают в Средней Азии почти везде. У нас это можно увидеть в толковых чайханах. Это хороший способ перемешать настой, не пихая в него ложки и пальцы. Чтобы не залить весь стол заваркой — поставьте чайник на тарелочку.

Чай перемешали — сразу наливаем в чашку. Тут лучше не ждать, потому что чай будет крепчать и делаться менее вкусным. Лучше через ситечко. Парадоксально, но без чаинок вкуснее. Налили первую чашку или две — в чайнике доливаем остывающим кипятком. Больше не нужно.

Вот теперь самое главное. Достаем из морозилки лед и заледеневший стакан. Кладем в стакан кусочек льда или два. Наливаем виски. Теперь делаем глоток вискаря — и через пару секунд глоток крепкого чая. И в этот момент становится очень хорошо.

Если не любите холодный виски, или если у вас ну очень хороший вискарь, который просто подло разбавлять льдом — тогда лед, разумеется, не нужен. Но стакан можно охладить. Ледяной стакан в сочетании с «теплым» виски комнатной температуры — это очень приятное ощущение.

Вторую чашку чая лучше пить сразу. Английская заварка крепчает быстро, но не очень вкусно. Лучше пить, пока она горячая. Разбавлять ее потом горячей водой — как это делают с «русской» заваркой — не фонтан.
juravlev_v_nebe: (Default)
А кто тут живой есть?


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

juravlev_v_nebe: (Default)
Меня мучает один гигиенический вопрос.
Зачем в биде делают пробки?
juravlev_v_nebe: (Default)
В Греции народ не дураки пожрать. И почти все очень вкусно. Даже фастфуд.
Начну издалека.

Есть в Греции йогурт. Очень вкусный. Густой, как сметана — ложка стоит. Если на банке написано, что 2% — на вкус будут все 10% жирности. Если ничего не написано — на вкус будет почти как сливочное масло.

Есть в Греции дзадзики. Или цацики. Берем йогурт, кидаем в него мелко нарезанные огурцы, немного лука. На Крите туда еще и чесноку положат. Получаем универсальную жратву — можно просто так слопать, можно хлеб макать, можно как соус к мясу. Ну нереально вкусная штука.

А есть еще гирос. Это аналог шаурмы, только гораздо вкуснее.
Это делают так. Берут питу (вот только не сухую пресную лепешку говна, которую в Москве продают, а очень вкусную питу). Лепешку мажут дзадзыками. Сверху кладут жареное на вертеле и мелко нарезанное мясо — курицу, баранину или свинину. Кстати свинина тут совершенно нежирная. Я не знаю, что тут со свиньями делают, то ли кормят плохо, то ли бьют постоянно, и от стресса они худеют. В общем свинина тут — самое легкое мясо.
А можно положить не нарезанное мясо, а жареную на гриле котлету — тогда это будет гамбургер.
Сверху вам положат большую охапку жареной картошки. Кетчуп, горчица — если хотите. Потом лепешку заворачивают и кладут в кулек. Офигительно вкусно.

На днях я забыл в гиросной кошелек. Обнаружил только через 3 часа. Прибегаю. Кассир отдает мне кошелек и долго рассказывает про то, как он искал в кошельке мой телефон, чтобы позвонить, а на завтра хотел снести кошелек в полицию. Я по совету моей не по годам мудрой жены купил ему в благодарность бутылку вискаря. Он долго отказывался, но взял.
Через пару дней я пришел туда за гиросами. Мне их дали бесплатно, а сверху всучили бутылку красного вина. Я по традиции долго отказывался, но взял.

Кстати, 0,75 балантайнса стоит 14 евро. Таких цен не бывает.
juravlev_v_nebe: (Default)

Наши люди вездесущи. Иду я, значит, по Полихроно. Полихроно — это такая глухая греческая деревня. Не то что бы забытая богом, но бог не часто про нее думает, это точно. Ну ладно, не деревня. Очень маленький городок, в котором совершенно нечего делать. Иду я по центру этого города. Вечер. Темно. Дай, думаю, во дворик загляну, посмотрю как живут простые греческие крестьяне. Захожу во двор — площадка размером 5×5 метров. На стуле сидит мужик, газету читает. Белье сохнет. Мотороллер стоит. Ничего интересного. Разворачиваюсь и ухожу. В спину свист и оклик «Эй!». Ну может мужику поболтать захотелось. Оборачиваюсь. Далее диалог на чистейшем русском языке: — Ты че тут делаешь, а? — Гуляю. — Как это гуляешь? — Пешком гуляю. — А ну вали отседова, ходют тут всякие и воруют. — Без тебя, дядя, разберусь. — А ну пошел на хуй! — Да сам пошел на хуй! Ни одно происшествие той ночью больше не побеспокоило сонную дремоту глухой греческой деревни Полихроно.

juravlev_v_nebe: (Default)
У нас в офисном центре есть курилка.
Это такое помещение на первом этаже площадью примерно в 100 квадратов.

Некогда белые стены этой душегубки сейчас цвета яичного желтка. Вентиляция почти не работает.

В курилке наличествуют:
портрет Черчилля с сигарой,
портрет Коко Шанель с сигаретой,
портрет негра, крутящего на доске сигару, с красивым таким полукруглым ножом,
картинка с сушащимися листьями табака,
и бесчисленные картинки с сигарами.

А еще в курилке есть два телевизора. Висят на противоположных стенах почти напротив друг друга.
До недавнего времени оба показывали телеканал Перец. Если кто не знает, это такой говноотстойник с бугагашечками и пиздахахоньками, натыренными из этих ваших интернетов и тюбиков. Говнище редкостное.

Неделю назад чей-то скромный гений включил на одном из телеков канал "Культура".
Теперь на одной стороне у нас мудаки на жигулях, мерзкие собачки и кошечки, тупые домохозяйки и омерзительные младенцы (младенцев особо ненавижу). Все орут, падают и смешат почтенную публику.
На противоположной — Артем Варгафтик, высокое кино и "Лебединое озеро".

Контраст поразительный.
juravlev_v_nebe: (Default)
Какие куриные ноги вкуснее?
Правые или левые?
juravlev_v_nebe: (Default)
Нашел две старых фотки. Снимал Коля Нижник ([livejournal.com profile] skazoch_nik).
2003 или 2004 год.

Мы с Машей Кривегой ([livejournal.com profile] mashak) тырим копателя.



А вот так я его упер домой.



А в рюкзачке у меня — а вот никогда не догадатесь, что у меня в рюкзачке.
У меня там большой блок пенобетона. Да-да, довольно тяжелый. Я года два его от груди жал.

Кажется, мы еще рулон газона спиздили. Или это было в другой раз?

В моей коммуналке этот копатель прожил вплоть до моего отъезда.
Стоял, кажется, в сортире.

ВО

Nov. 6th, 2012 05:42 pm
juravlev_v_nebe: (Default)
Не мне, конечно, рассуждать о качестве высшего образования в России. Благо что оно у меня было очень качественное*.

Недавно Минобрнауки опубликовало список «неэффективных» вузов страны.
http://lenta.ru/news/2012/11/01/inefficient/ и http://lenta.ru/news/2012/11/01/all/.

Сегодня Российский профсоюз студентов попросил уволить министра образования (http://lenta.ru/news/2012/11/06/livanov/).
РПС сильно не согласны с тем, что в список неэффективных вузов попали МАРХИ, РГГУ, все чеченские вузы и многие другие.

Ну ладно, не согласны и не согласны. Там в самом деле можно и насчет методики оценки эффективности поспорить, и насчет статистической выборки. В общем, я понимаю и профсоюз, и министерство — у каждого свои задачи.

Но при этом меня не покидает ощущение, что если не 90% вузов в стране, то уж 90% вузов в министерском списке точно работают неэффективно. Под эффективностью я понимаю некий показатель качества образования, которое получают студенты в этих университетах и институтах. А также способность после получения диплома заниматься наукой на мировом уровне (то есть по факту там — чтобы публиковали).

У меня нет цифр, данных и исследований. Мне просто кажется, что большинство вузов сейчас работают херово.

Что думаете?

* Внутренняя шутка для тех, кто понял =).

Няня

Nov. 2nd, 2012 02:11 am
juravlev_v_nebe: (Default)
У младенца есть няня.
Она киргизка. По-русски ее зовут Женя.
По-кригизски — Жопаргул.

А во всем остальном — очень приятная девушка.
juravlev_v_nebe: (Default)
Так как я некоторым образом имею отношение к процессу набора персонала и найма, то интересуюсь работными сайтами крупных компаний.
Решил составить для себя некоторый внутренний рейтинг сайтов вакансий. Начал с крупного американского ритейла.

Сайты вакансий Амазона, Ебея и Эпла — какое-то запредельное говно.
Особенно огорчил Эпл.
Верхняя половина раздела с офисными вакансиями сделана очень круто.
Листаем вниз и натыкаемся на чистый трэш. Какие-то жуткие пагинаторы, куча лишней информации, мелкий текст.
Прям странно для компании, которая так сильно помешана на дизайне.


juravlev_v_nebe: (Default)
Уважаемый мэр Москвы, Сергей Юрьевич Собянин.
У меня к вам большая просьба.

Поезжайте, пожалуйста, на остров Крит, что в Средиземном море. Найдите там на северном побережье маленький захолустный городок Ретимно (или Ретимнон — как вам больше нравится).
Пойдите, пожалуйста, в исторический центр этого города и посмотрите на плитку, которой там вымощены улицы.

И убейтесь об нее нахуй, пожалуйста.

Спасибо.

Чай

Sep. 23rd, 2012 02:23 am
juravlev_v_nebe: (Default)
Я давно ною, что в Москве в кафе никто не умеет заваривать чай.
Всякие тонкие зеленые чаи с мороженым из соплей девственницы меня не интересуют. Я хочу простого черного чая.

Нигде еще ни разу мне не встречался хороший черный чай. Во всяких шоколадницах и, не к столу будет сказано, кофехаузах — просто моча диабетика. Три листика на чайник перегретой воды. Блевать тянет. Места попроще — пакетики.
Даже у Татьяныча, который не переставая пиздит про свой кофе — кофе хороший, да. А чай — тоже говно.
Вот только в старбаксе нормальный чай — но там пакетики Тазо. Весьма неплохие. Но пакетики.

Сегодня на паршивом фудкорте в торговом центре недалеко от Красногвардейской в турецкой кебабной мне налили нечто охуенное. Это был прекрасный крепкий черный чай с какими-то травками, похожими на чабрец. Даже вторую чашку бесплатно дали.

Нельзя сказать, что я удивился — я просто офонарел. Лучше только я сам завариваю.
juravlev_v_nebe: (Default)
У нас на работе перед входом стоят вот такие чуваки. Стерегут покой.

Чуваку справа часто бывает скучно, поэтому я угощаю его куревом.



А чувака слева я никогда не угощаю, потому что он все время дует и вообще ни с кем не делится.


juravlev_v_nebe: (Default)
Праздновать день города я буду только тогда, когда в Москве перестанут красить бордюры ублюдочной зелено-желтой блевотной гаммой.
И когда исчезнут все мерзкие заборы вокруг газонов.
juravlev_v_nebe: (Default)
Няня, которая возится с нашим наследником, называет неваляшку — нелягушкой.

А бабушка моей жены называет ролики на ютюбе «живыми картинками».

Profile

juravlev_v_nebe: (Default)
juravlev_v_nebe

February 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 06:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios